Fiestas. Entre las fiestas más importantes nos encontramos con la del patrón, San Blas, que se une a la de Santa Águeda y se celebran el primer fin de semana de febrero. El 24 de abril, celebran la fiesta de San Marcos, organizada por la cofradía “Virgen del Val”, el último fin de semana de abril y, para completar el calendario festivo, en el mes de agosto, se celebra la Semana Cultural de Verano y la Fiesta de la Juventud, organizada por la asociación cultural en la que participan muchos jóvenes, el penúltimo fin de semana de agosto.
La historia de Montejo de la Vega de la Serrezuela comienza en el siglo XI y de aquella época conserva aún su aspecto medieval con sus murallas y los restos de su castillo. Además, entre los bosque de Sabinas se encuentran los restos de la ermita del Casuar, que los monjes benedictinos gestionaron dentro del priorato de San Pedro de Arlanza. De esta ermita se observan aún los muros externos, el ábside semicircular y el arco triunfal.
Las ruinas se encuentran a 4 kilómetros al este de Montejo de la Vega. Su nombre viene de la Villa de Covasuar, el templo se construyó en el siglo XI y quedó abandonada tras la Guerra de la Independencia, cuando fue arrasada por las tropas francesas que creían que la ermita era el refugio de Juan Martín el Empecinado.
En el centro del pueblo, se encuentra la iglesia de San Andrés, un edificio renacentista de tres naves con columnas y arcos enfoscados, nervaturas de piedra y bóvedas estrelladas. La portada de la iglesia cuenta con un arco de medio punto.
La torre, es cuadrada, esbelta, con remate de bolas, amplia cúpula con ocho vanos con balconcillos y dos campanas. En el interior destaca su pila bautismal renacentista y su retablo mayor, clasicista. Por último, otro ejemplo de patrimonio interesante es la ermita de Nuestra Señora del Valle.
En esta localidad se encuentra el hotel rural La Huerta con capacidad para 20 personas. El hotel dispone de jardín, chimenea y se sirven comidas en el restaurante abierto al público.
Tiene 8 habitaciones dobles y hay varias camas supletorias y todas las habitaciones cuentan con un cuarto de baño completo.
A la hora de comer, en esta localidad, también hay varias posibilidades como el restaurante La Serrezuela.
Además existen dos bares y, en uno de ellos, El Bar Arco, también se sirven comidas.
CANGREJOS DE RÍO
Ingredientes: Cangrejos de río bien limpios, ajo, tomate, pan, aceite, guindilla o cayena, sal y agua.
Modo de prepararlos: Primero, los cangrejos tienen que estar muy limpios, después preparamos una salsa de tomate muy clarita. En una cazuela se pone un poquito de aceite y freímos unos trozos de pan. Los picatostes se ponen en el almirez y los machacamos con un diente de ajo. En la cazuela, en el aceite de freír el pan, añadimos un poco de tomate, el majado del mortero, dos morteros llenos de agua y un poco de guindilla o cayena, para que queden un poquito picantes y cuando la salsa comience a hervir, echamos los cangrejos.
Con los cangrejos en la cazuela, solo deberemos dar unas vueltas hasta que se pongan rojos, ajustamos la sal, y estarán preparados.
Pedro Bonilla
Galería de imágenes
